Passionsfrucht
Der Duft der Passionsfrucht ist einer der intensivsten unter den Tropenfrüchten und einer der ungewöhnlichsten. Neben fruchtigen Estern wie Ethylbutanoat und Hexylbutanoat enthält das Fruchtfleisch winzige Mengen schwefelhaltiger Aromastoffe, die für die typische exotische, fast „tropisch-scharfe“ Note verantwortlich sind. Die Passionsfruchtnote in #47 ist aus solchen Duftstoffen komponiert, wie sie in der Frucht vorkommen: saftig, sonnig, mit dem kleinen Kick, der Maracuja von Pfirsich unterscheidet. Sie trägt den Aufguss von der zweiten Kelle bis zum Ende.
- Pflanzenteil
- Frucht
- Gewinnung
- Duftkomposition
- Rolle
- Herz- und Basisnote


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